칼륨 소르 베이트 CAS 24634-61-5

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모형: 24634-61-5

상표: 볼크 스키

원산지: 중국

유형: 농약 중간체, 염료 중간체, 풍미 및 향료 중간체, 제약 중간체, 합성 물질 중간체

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제품 설명

칼륨 소르 베이트 기본 정보

제품 이름 : 칼륨 소르 베이트
동의어 : 소르브 산 K 소금; 칼륨 칼트, (E, e) -4- 헥사 디 에노 이카 시드; 칼륨 칼트, (e, e)-소르 비카시; 칼륨 소르 베이트 (e); (e, e)-헥사 디 에노 산, 칼륨 소금; 2,4- 칼륨 헥사 디 에노 산; 칼륨 (E, E) -Hexa-2,4-Dienoate; 칼륨 소르 베이트, Gran FCC/ USP/ NF
CAS : 24634-61-5
MF : C6H7KO2
MW : 150.22
EINECS : 246-376-1

물에 용해 될 때, 칼륨 소르 베이트 이온화는 이온화되어 효모, 곰팡이 및 선택 박테리아에 효과적인 소르브 산을 형성하며 치즈, 딥, 요거트, 빵, 케이크, 파이에서 250ppm ~ 1000 ppm 수준에서 널리 사용됩니다. 충전재, 베이킹 믹스, 반죽, 아이싱, 퓨즈, 토핑, 음료, 마가린, 샐러드, 발효 및 산성화 된 야채, 올리브, 과일 제품, 드레싱, 훈제 및 소금에 절인 물고기, 과자 및 마요네즈. 따라서 일반적으로 강력한 음식 방부제로 사용됩니다.

칼륨 소르바이트 화학 특성