크 산탄 껌 C8H14CL2N2O2 CAS 11138-66-2

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모형: 11138-66-2

상표: 볼크 스키

원산지: 중국

응용 분야: 화장품 원료, 세제 원료, 헤어 케어 화학 제품, 구강 관리 화학 물질

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판매 단위	:	Kilogram
포장 종류	:	1kg 백, 25kg 드럼; 요청시 맞춤형 패키지를 제공하십시오
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제품 설명

크 산탄 껌 기본 정보

제품 이름 : 크 산탄 껌

동의어 : Gum Xanthan; Glucomannan Mayo; Galactomannane; Xanthangum, fcc; Xanthangum, nf; Xanthateum; Xanthan gummi; Xanthan nf, usp

CAS : 11138-66-2

MF : C8H14CL2N2O2

MW : 241.11496

EINECS : 234-394-2

크 산탄 껌 화학적 특성

용융점 : 64.43 ° C

저장 온도 : 비활성 대기 하에서 흡습, -20 ° C 냉동고

용해도 : 유기 용매에 실질적으로 불용성이없는 고독한 용액을 제공하는 물에 가용성이 있습니다.

형태 : 단단합니다

MF :

Xanthan G UM 사용 및 합성

크 산탄 검은 긴 사슬 다당류로 발효 당 (포도당, 만노스 및 글루 쿠 론산)을 특정 종류의 박테리아와 혼합하여 만들어집니다. 주로 에멀젼, 폼 및 현탁액을 두껍게하고 안정화시키는 데 사용됩니다.

크 산탄 껌은 광범위한 식품의 유변학 적 특성을 제어하기 위해 식품 첨가제로 널리 사용됩니다. 제조에서 Xanthan Gum은 치약과 의약품에서 두껍게 및 안정화제로 사용됩니다. 당뇨병 환자의 혈당과 총 콜레스테롤을 낮추기위한 약을 만드는 데 사용됩니다. 완하제로 사용됩니다. 크 산탄 껌은 때때로 구강 건조 (Sjogren 's Syndrome)에서 타액 대체물로 사용됩니다.

크 산탄 껌은 크 산토 모나스 캠레스트 유기체로부터 미생물 발효에 의해 얻어진 껌이다. 다양한 온도, pH 및 염 농도에 비해 점도 변화가 매우 안정적입니다. 그것은 또한 매우 유사성 유체이므로 전단이 증가함에 따라 점도가 감소합니다. 그것은 구아 검과 타라 검과 상승적으로 반응하여 점도의 증가를 제공하고, 점도 또는 겔 형성의 증가를 제공합니다. 샐러드 드레싱, 소스, 디저트, 구운 식품 및 음료는 0.05–0.50%로 사용됩니다.

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