부틸 화 히드 록시 아니솔 BHA CAS 25013-16-5

부틸 화 hydroxyanisole (BHA)은 식품에 널리 사용되는 항산화 제입니다. 생과자에 포함되어 있기 때문에 케이터의 감작을 유도 할 수 있습니다. 화학적 특성 BHA 및 BHT (Butylated hydroxytoluene)는 식품 산업에 도입 및 수용 전에 산화 적 배양으로부터 석유를 보호하는데 사용 된 모노 하이드 프로 페놀 산화 방지제이다. 화학적으로, BHA는 2 개의 이성질체, 3 차-부틸 -4- 하이드 록시 아니 졸 (90%) 및 2 자 부-부틸 -4- 하이드 록시 셀 (10%)의 혼합물이다. BHA는 이와 관련하여 BHA보다 약간 낫지 만 BHA와 BHT는 모두 좋은 캐리 스루 효과를 주장합니다. 그러나 BHT는 식물성 오일보다 동물성 지방의 산화를 억제하는 데 더 효과적입니다. 여러 응용 분야 중에서 BHA는 에센셜 오일의 풍미와 색을 보호하는 데 특히 유용 하며이 적용에 대한 음식 승인 된 산화 방지제 중 가장 효과적인 것으로 간주됩니다. BHA는 특히 시리얼 및 제과 제품에서 사용되는 코코넛 및 팜 커널 오일과 같은 단락 지방산의 산화를 제어하는 ​​데 특히 효과적입니다.

Synonyms:	Butylated hydroxyanisoleBHA2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;butylhydroxyanisole standard(mixture of isomers);2(3)-t-Butylhydroquinone monomethyl ether BHA;Butylated hydroxyanisole ,98.5%;
MF:	C11H16O2
MW:	180.24354
EINECS:	246-563-8
Product Categories:	BHA