홈페이지> 제품 리스트> 중간체> 유기 중간체> l-malic acid l- (-)-말산 97-67-6
l-malic acid l- (-)-말산 97-67-6
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제품 속성

모형97-67-6

상표볼크 스키

CAS No.97-67-6

Other NamesL-(-)-Malic Acid

MFC4H6O5

EINECS No.202-601-5

Brand NameVolksky

신청Intermediate

AppearanceWhite Crystalline Powder

저장Store Below +30°c.

SampleAvaliable

원산지중국

유형합성 물질 중간체

Purity99%

포장 및 배송
판매 단위 : kilogram
포장 종류 : 25kg/드럼
사진 예 :

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흰색 가루
공장 고품질 칼륨 플루오로로 제공 KBF4 98%최소 CAS 14075-53-71
제품 설명
말산산은 타르트의 산성 맛을 가진 거의 냄새가 없습니다 (때로는 희미하고 으스스한 냄새)입니다. 그것은 무력하다. 수화의 수화에 의해 제조 될 수있다; 설탕으로부터 발효에 의해.


L- (-)-말산은 아미노산 유도체에 대한 식품 첨가제, 선택적 α- 아미노 보호 시약으로 사용됩니다. κ- 오피오이드 수용체 작용제, 1α, 25- 디 하이드 록시 비타민 D3 아날로그 및 포스 락토 마이신 B를 포함하는 키랄 화합물의 제조를위한 다용도 신탄.


애플리케이션:
L- 말산 산은 상쾌한 음료 (예 : 젖산 박테리아 음료, 우유 음료, 청량 음료, 콜라), 냉동 식품 (예 : 과일 이슬, 아이스크림 등), 가공 식품 (예 : 과일 등 와인, 마요네즈), 과일 음료, 방부제 및 계란 노른자를위한 유화 안정제 등의 색 보유제 등


Melting point  101-103 °C (lit.)
alpha  -2 º (c=8.5, H2O)
Boiling point  167.16°C (rough estimate)
density  1.60
FEMA  2655 | L-MALIC ACID
refractive index  -6.5 ° (C=10, Acetone)
Fp  220 °C
storage temp.  Store below +30°C.
solubility  H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
form  Powder
color  White
Specific Gravity 1.595 (20/4℃)
PH 2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
pka (1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃)
optical activity [α]20/D 30±2°, c = 5.5% in pyridine

L-Malic Acid L-(-)-Malic Acid CAS 97-67-6

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